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マニフェストは考え方を伝えるだけでなく、具体的な行動指針ともなります。
したがって、マニフェストの内容にはインパクトのある、
人々の感情を呼び起こす、刺激的な(原意はprovocative)言葉が用いられることが多いです。
それは、スローフード宣言においても同様です。
ここで、スローフード宣言と未来派(※2)創立宣言をヤコポ訳でご紹介します。
両者を比較しながら読むと面白いと思いませんか?

※2:未来派(フューチャリズム/Futurismo:伊) 芸術における伝統的な美の概念を拒絶し、機械に象徴されるような文明の産物や事物の動きそのものをテーマに掲げ、新たな表現の世界を切り開こうとした芸術運動のこと。

1909年、イタリアの詩人フィリッポ・トンマーゾ・マリネッティ (Filippo Tommaso Marinetti; 1876-1944)によって起草された「未来派宣言」がその発端で、「未来主義」と呼ばれることもあります。

●未来派創立宣言

(1909:F.T.マリネッティがフィガロ紙上に発表したもの)

1908年、イタリアの詩人、F.T.マリネッティは自動車事故を起こします。その後、スピードを賞賛し、全部で11項目の未来派創立宣言を発表します。 ここでは、「機械社会」について書かれたものをご紹介します。
4: (原文 イタリア語)
Noi affermiamo che la magnificenza del mondo si e arricchita di una bellezza nuova; la bellezza della velocita. Un’automobile da corsa col suo cofano adorno di grossi tubi simili a serpenti dall’alito esplosivo...un’automobile ruggente, che sembra correre sulla mitraglia, e piu bella della Vittoria di Samotracia. ・・・
四: (1909年 森鴎外訳)
吾等は世界に一の美なるものの加はりたることを主張す。而してその美なるものの速なることを主張す。廣き噴出管の蛇のごとく毒氣を吐き行く競爭自働車、銃口を出でし弾丸の如くはためきつつ飛び行く自働車はsamothrakoの勝利女神より美なり。

4: (2007年 ヤコポ訳)
世界遺産に新しい美術が生まれました。スピードのすばらしさ。 ボンネットの飾りに「蛇の爆発的の息」のようなパイプのレースカー ライオンの鳴き声のように「サモトラチャ戦の勝ちより美しい」自動車はマシンガンの上を走っているみたい・・・