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090918-pomegranade.jpg 表の庭の角に身たっぷりが乗っているザクロの木は印象的ですね。 「周りから道路、駐車場のアスファルトに攻められているのにも関わらず気前よく一杯咲いているね」と思いながら、力をもらえました。

by ヤコポ on 09年.09月.28日-09:56 ・・・続きを読む  | Comments (0)


090918-scrostato.jpg今日はかわいそうな異人館を紹介します。 そとから分かりやすいですが、ペンキがはがれています。根本的に痛んではいないですが、どうも愛情足らずな家のは間違えないです。

by ヤコポ on 09年.09月.27日-09:40 ・・・続きを読む  | Comments (0)


asagao.jpg 日本で多くの小学生は夏の課題として、朝顔を育ちます。 秋に近づいて、花が枯れたら、種を収穫します。 そして、この種を来年の一年生に渡して、任せる。 この扉も朝顔のように、違うところに飛んで、立派なお家になって欲しいですね。

by ヤコポ on 09年.09月.12日-10:21 ・・・続きを読む  | Comments (0)


090911-macerie1.jpg 一昨日の話の続きですが、勇気をもって、再び「不思議のロシア人の家」の解体現場を見に行きました。

by ヤコポ on 09年.09月.09日-10:53 ・・・続きを読む  | Comments (0)


090330-gaito2.JPG「マサカ、雰囲気のいい鋳鉄の物を安っぽいアルミ性の物と取り替えるのでしょうか」と思って、神戸市にお問合せしてみました。

by ヤコポ on 09年.09月.07日-10:44 ・・・続きを読む  | Comments (0)


090828-lanvin2.jpg「若手建築家」として紹介されましたが、若さは表面的な属性だけです。一言でキャプションを付けるのであれば、「バリ頭の良い建築家」として紹介するべきだと思いますよ。 商業建築、集合住宅、個人住宅、たくさんの素晴らしいプロジェクトを見せて頂きました。中村先生の発想はお見事です。

by ヤコポ on 09年.08月.28日-17:20 ・・・続きを読む  | Comments (0)


響きわたれぼくたちの歌 生まれ変わる神戸のまちに  届けたいわたしたちの歌 しあわせ運べるように (・・・)

by ヤコポ on 09年.02月.16日-23:16 ・・・続きを読む  | Comments (0)


シンプルでありながら、オリジナルの詳細は多いです:川添さんが棚、手すり、間接照明を新たに考え直します。

by ヤコポ on 09年.01月.20日-18:56 ・・・続きを読む  | Comments (0)


建築金物(化粧金物)を主に扱う、"職人"の町工場です。 溶接ワークショップも開いています。

by ヤコポ on 09年.01月.19日-18:52 ・・・続きを読む  | Comments (0)


建物だけでなく、ライフスタイルをつくる建築家です。 自然とともに暮らすというコンセプトを大切にし、「草屋根」の住宅・店舗をたくさん設計しています。

by ヤコポ on 09年.01月.19日-18:38 ・・・続きを読む  | Comments (0)


今まで、夢を持っていて、目的に狙って生きるというのは私のモットでした。 しかし、「自分で夢を持って、自分で歩んで」って十分ですか。と考える時もあります。 やはり、西洋人として、論理的に考えてしまうことは多いです。 合理性は人間の一番高いところではないでしょうか。

by ヤコポ on 09年.01月.17日-00:29 ・・・続きを読む  | Comments (0)


『苦労が多いから辛いんじゃない。夢がないから辛いんです。』 日本人ノベル賞、湯川秀樹博士のお見事の言葉でやっと2009年の散歩を始めさせていただきます。 今年も夢に目指して頑張ろう!...

by ヤコポ on 09年.01月.16日-19:01 ・・・続きを読む  | Comments (0)


この会社は制震のダンパーのメーカーです。 地震の力を吸収する構造システム『GVA(ジーバ)』の制震工法です。

by ヤコポ on 09年.01月.07日-08:05 ・・・続きを読む  | Comments (0)


環境に配慮したエコ資材のベントナイト(アメリカ産の特集な粘土)で出来ていて、薬品は全く使われていない100%天然素材で出来ている、防水材のメーカーです。

by ヤコポ on 09年.01月.06日-08:04 ・・・続きを読む  | Comments (0)


天然石タイル・磁器質タイルから始まり、洗面器・カランなど海外の商品を多種取り扱う会社です。形・色が多くありますのでいろんなバリエーションが選択できます。

by ヤコポ on 09年.01月.06日-08:02 ・・・続きを読む  | Comments (0)


全館空調システム『きくばり』のメーカーです。

by ヤコポ on 09年.01月.05日-14:58 ・・・続きを読む  | Comments (0)


絵夢工房では全国の見本市のブース、博物館、お店のインテリアなどの仕事を手掛けています。 中心で活躍するチームは3人です。

by ヤコポ on 09年.01月.05日-12:28 ・・・続きを読む  | Comments (0)


これは面白いことわざではないでしょうか。 想像をしてください。パーティの時に、鼻の高い人はブランドのスーツ、新品はネクタイ、胸を張って見せています。 食事の時スープをこぼして、スーツやネクタイにしみがつく。

by ヤコポ on 08年.12月.19日-07:56 ・・・続きを読む  | Comments (0)


このブログは長い冬眠をしましたが、不思議に冷たい冬の風で目覚めました。 今までの進歩を纏めてみましたが・・・旅はこれからですよ!

by ヤコポ on 08年.12月.06日-19:16 ・・・続きを読む  | Comments (0)


スローアーキテクチャープロジェクトの履歴、出来事、やりたかった事、悩んだ事に関してここに書かせて頂きたいと思います。

by ヤコポ on 08年.12月.06日-19:13 ・・・続きを読む  | Comments (0)


質の高い建物を作れば、スローアーキテクチャの核心にある「持続可能性」、「コンパクトシティー」、「愛着」に対してもご興味をもって頂けるかもしれません。 そして、いい建物が増えれば、いい街並みが生まれ、結果として、周りの皆様もスローな建築に興味をもってくれる、というような好循環がおこると考えてます。

by ヤコポ on 07年.12月.01日-07:34 ・・・続きを読む  | Comments (0)


毎日、早起きをして、電車に乗って仕事場に向かいますが、最終的にどのゴールを狙っていますか? 近所の人、街、社会はどの方向に向かっているのでしょうか? おそらく戦後から、「まっすぐへ」成長に向かうという感じですね。発展は一方通行の線路。人口が増える。売り上げは伸びる。道は広くなる。街が大きくなる。

by ヤコポ on 07年.09月.18日-19:27 ・・・続きを読む  | Comments (0)


 または「詭弁」に関して書かせていただきました。 「絶対言葉にだまされない」という自信のある方、有名な例をみてください

by ヤコポ on 07年.09月.11日-07:01 ・・・続きを読む  | Comments (0)


「詭弁」って聞いたことがありますか? 西洋の歴史で古代ギリシャの平和なアテネでは「言葉は刀より尖がっている」という言い方がありました。 自由な人は自分の財産、仕事、関係を守るために「アゴラ」広場で語っていました。 話の上手な人は皆を悲しませたり、喜ばせたり、心を動かせたり、素晴らしいパワーを持っていました。 その中で、哲学が誕生する前にソフィスト学(=知識を探している人)が考えを巡らし、話をする技術を見事に磨きました。

by ヤコポ on 07年.09月.10日-15:41 ・・・続きを読む  | Comments (0)


考えてみたら、銀メッキもガラスも、正式な技法として定着するまでに、アイデア・パッション・実験性から生まれてきたものなのです。時代を通して伝えられてきた「形」は価値あるものですが、完成に行き着くまでの過程や目的の方がさらに大切なのではないでしょうか。有名なドイツの詩人がいっているように、 Tradition is the tending of the fire, not the worship of the ashes. (伝統とは火を守っていくことであって、灰を崇拝することではない。) 伝統技法を維持しようと保存してしまうと、ミイラ化させてしまうという危険性があります。 元気なものづくりを木のように考えてみてください。根っこが深く、幹も太いですが、フレッシュな花を咲かせます。

by ヤコポ on 07年.09月.02日-15:39 ・・・続きを読む  | Comments (0)


淡路島内に1,000棟以上の施工実績があり、様々な建築家様ともコラボレートしています。

by ヤコポ on 07年.08月.29日-17:37 ・・・続きを読む  | Comments (0)


両親とも職業が建築家という環境に育った私は、敢えて反抗的に別の仕事を選ぼうと考えていました。 しかし、もともと「計画すること」、「問題解決すること」、「物を生出していくこと」が大好きだったようで、自然と私も建築家になっていました。

by ヤコポ on 07年.08月.29日-15:51 ・・・続きを読む  | Comments (0)


初めてNYに着をした時に、誰も知りませんでした。一人、建築家、イタリア・トリノ出身の男でした。 次の日、NYタイムズ新聞を買って、求人の広告に応募をして、次の週に面接し、仕事が始まりました。 最初の1日は、会社の同僚は、大変興味を持ってくれ、ご飯を食べるときに私の隣に座るため競争をしていました。

by ヤコポ on 07年.08月.27日-06:59 ・・・続きを読む  | Comments (0)


グレーの石(lavagna石、serena石など)は安くて、削り易いですが、構造材として少し弱いですね。硬くて白い「カララ大理石」の無垢のブロックを使えば、コストが上がりますし、白のニュアンスの違いは景観の面で気になります。どうしたらいいですか。 頭を使ってみたら、返事はシンプルですね。ストライプ模様ですよ。

by ヤコポ on 07年.08月.23日-14:44 ・・・続きを読む  | Comments (0)


鞆の浦の太田家、保命酒初の酒屋さん(現在は歴史資料館)の土間はきれい白と黒のタイルで仕上げています。ちょっと待って、黒いのは敷瓦ですが、白い部分は左官ですね。 瀬戸内海はすばらしい焼き物の文化の産地であり、いい瓦が手に入りやすい。 白い石はありませんが、左官ならお任せください!

by ヤコポ on 07年.08月.22日-17:47 ・・・続きを読む  | Comments (0)


建築家は、実用性の高い、バランスの良い建物を作ることが目的です。 その「目的」のために、いくら良い「ルール」を考えても、「目的」は「ルール」より大切、という当たり前なことを決して忘れてはいけません。 ガベッティ先生は「いつも頭を使って、状況の中で判断をする」という基本的なメッセージを伝えてくれました。

by ヤコポ on 07年.08月.18日-11:36 ・・・続きを読む  | Comments (0)


建築家は建物を作るより、「プレイス」である場所を作りたい。 住むための場所、会うための場所、楽しむため場所、仕事をするための場所。 残念ながら、デベロッパーの利益を優先に考えて作られている街は「エリア」、「スペース」であり、場所にはなりません。 形だけにだまされないで、奥にある魂を探してください。

by ヤコポ on 07年.08月.18日-10:13 ・・・続きを読む  | Comments (0)


昨日の話は途中になってしまいました。 では、街暮らしがいいですか?田舎暮らしがいいですか?間をとった方がいいですか?

by ヤコポ on 07年.08月.14日-10:47 ・・・続きを読む  | Comments (0)


どこに住みたいですか? 街の場合、買い物、仕事、エンタータインメントが比較的簡単に手に入ります。毎日、いろんな人と出会って、様々な活動をしたい人は街に住むと大きなメリットがあります。

by ヤコポ on 07年.08月.13日-12:35 ・・・続きを読む  | Comments (0)


鳥が飛ぶ、魚が泳ぐと同じく、人が歩くって自然なことではないでしょうか? 毎日1時間以上を歩くと健康に体を守りとともに、精神的にも元気になります。 歩けば歩くほど筋肉が増えて、血液の循環はよくなり、余分な脂肪がなくなります。 街に歩くと、他の人と出会って、一言を話して、社会人としてもバランスが保つ。 人にはお散歩は必要です。

by ヤコポ on 07年.08月.10日-10:48 ・・・続きを読む  | Comments (0)


by ヤコポ on 07年.08月.06日-14:53 ・・・続きを読む


by ヤコポ on 07年.08月.03日-18:00 ・・・続きを読む


ルネサンスは、前の時代の文化を潰さずにステップアップしたのです。 螺旋階段のように、前のところに戻るかのように見えて、実は前進している・・・ つまらない繰り返しのプロセスから逃れることができたのです。

by ヤコポ on 07年.08月.03日-12:25 ・・・続きを読む


設計中、建築中・・・待っている長い時間に「元気な家になって欲しい」と心から祈ってください。 大変な日があるかもしれないけど、やさしく、愛着を持って、進めてください。 家はお施主様の家族ですが、設計士は助産婦のようにサポートをさせてもらうのでご安心ください。

by ヤコポ on 07年.07月.29日-14:38 ・・・続きを読む  | Comments (0)


「設計」って建築だけに関する話ではありません。 まちを「考える」、家を「考える」、生活用品を「考える」。 設計には、生活に近いイメージがあります。

by ヤコポ on 07年.07月.15日-14:33 ・・・続きを読む  | Comments (0)


外食するとき、メニューが多いレストランと少ないレストランがあります。 簡単に考えると、幅広い料理に対応するためには、冷凍食品に頼ってしまっていて、「日替わり」しか出してない店の方が新鮮な気がします。 しかし、どっちもの場合、「メニューの中から」しか選べないのです。お客さんはメニューに合わせなければなりません。

by ヤコポ on 07年.06月.29日-14:21 ・・・続きを読む  | Comments (0)


「estremo oriente」。日本は世界の東にある、「ずーっと遠い東の先」にある国。 この「東の限界」という不思議なイメージは西洋人にとって昔から大変興味がありました。

by ヤコポ on 07年.06月.20日-14:55 ・・・続きを読む  | Comments (0)


このタイルはペリーさんのために付けられていたのでしょうか? おそらくヨーロッパからの輸入ものです。珍しくて、宝物だったでしょう。昔の職人はきっと手元にある数にあわせて、一緒権目バランスのいい張り方を検討したでしょうね。

by ヤコポ on 07年.05月.21日-18:15 ・・・続きを読む  | Comments (0)


L’uomo e` cio che mangia.・・・人は食べることから性格がわかる
例えば、イタリアでmozzarellaチーズにオリーブオイルを掛けて、食べますが、日本なら、お豆腐に醤油。両方ともシンプル、原料の味を生かして、シンプルさを楽しむ料理です。 イタリアと日本、いろんな面で似ているところたくさんがありますね。

by ヤコポ on 07年.05月.21日-16:08 ・・・続きを読む


Pane al pane, vino al vino
「パンをパンと言いなさい。ワインをワインと言いなさい。」このことわざのように、当たり前のことを言う必要ありますか?なんとなく不思議な感じがします。

by ヤコポ on 07年.05月.21日-15:08 ・・・続きを読む  | Comments (0)


Chi tollera il mentire, insegna a rubare.
世界にはブランドの価値を守るために、コピーライト法がありますが、もちろん区別が難しいところもあります。しかし、もっとも基本である事実は、はっきりしやすいです。例えば、「この街はミラノ」、「この街はナポリ」:イメージは付いてくるかもしれませんが、事実は事実です。ミラノにいて「ここはナポリ」と言えば、嘘になりますね。

by ヤコポ on 07年.05月.21日-14:40 ・・・続きを読む


L`abito non fa il Monaco (L`apparenza inganna)
「石調はイタリア語でなんと言いますか?」って友達に聞かれました。 そういえば、「柄」、「調」、「風」を訳す言葉は無いですね・・・! スタイル(stile)、タイプ(tipo)、パターン(pattern)、イミテーション(simil-)という言い方はありますが、ちょっと意味が違います。

by ヤコポ on 07年.05月.21日-13:31 ・・・続きを読む


鞆の浦の港の目印になっている大きな灯篭。自動車の通れないところで、さわやかな波の音があれば、みんなは気持ちよく、ここに集まります。 ただの「海沿いプロムナード」ではなく、ここは「守護神のいる場所」です。 伝統的な町並みに、今らしいコーヒーショップもぴったりですね。

by ヤコポ on 07年.05月.20日-11:41 ・・・続きを読む  | Comments (0)


by ヤコポ on 07年.05月.01日-11:41 ・・・続きを読む  | Comments (0)


by ヤコポ on 07年.04月.24日-23:07 ・・・続きを読む  | Comments (0)


by ヤコポ on 07年.04月.18日-23:48 ・・・続きを読む  | Comments (0)


by ヤコポ on 07年.03月.18日-20:58 ・・・続きを読む


★スローフードのメインコンセプトは風土を大切を守る。 ☆違います。 1989年にマニフェスト(宣言文)の発表から現在まで、 スローフードのメインテーマは明確にされています。  それは「ピアチェーレ(喜び・味わい)の権利を主張する」ということです。 詳しくは、スローフードの法令(ヴェネチア、1996)を見てみましょう。 “Slow food operates in the saufeguard of the right to pleasure, for the respect of the rhythm of life of the human being and for a harmonious relation between the human being and nature.” ...

by ヤコポ on 07年.03月.17日-14:43 ・・・続きを読む  | Comments (0)


by ヤコポ on 07年.03月.17日-05:27 ・・・続きを読む


by ヤコポ on 07年.03月.16日-23:39 ・・・続きを読む


by ヤコポ on 07年.03月.16日-21:28 ・・・続きを読む


スローフードの経験から複数なポイントをスローアーキテクチャーの基礎として大事にしたいと思います。 宜しければ、どうぞ、下記の「スローフード知識」でスローフードの事実をご参考に見てください。 ●スローフードと同じ用に、反対運動の力も大切にしながらバランスを保つ。 ●具体性(成功に目指す) ●ツールとしてもスローフードの経験から学びたいと思います。詳しく下記をご覧ください。 ①ネットワーク 1990年:comizi agrari 1988年:Vini d`Italia (イタリアのワインガイド) 1990年:スローフードのOsterie d`Italia 712 具体的には我々と同じ考えのもと活動している企業やその企業が作る商品(建築のための材料等)のデータベースを作っていきます。 (例えば・・・業種は建築事務所なのか?建設会社なのか?建材メーカーなのか?ということや、Slow Architectureの考えに賛同できるか?などの質問を元に作っていきます。) ①ネットワーク 1990年:comizi agrari 1988年:Vini d`Italia (イタリアのワインガイド) 1990年:スローフードのOsterie d`Italia 712 具体的には我々と同じ考えのもと活動している企業やその企業が作る商品(建築のための材料等)のデータベースを作っていきます。 (例えば・・・業種は建築事務所なのか?建設会社なのか?建材メーカーなのか?ということや、Slow Architectureの考えに賛同できるか?などの質問を元に作っていきます。)...

by ヤコポ on 07年.03月.14日-15:51 ・・・続きを読む  | Comments (0)


by ヤコポ on 07年.03月.10日-17:37 ・・・続きを読む


この提案は、港ならではの既存資源を活かしながら、港町に誇りを持って、海を身近に感じ、街を楽しむことのできる空間の創出を目指したものです。

by ヤコポ on 07年.03月.09日-11:55 ・・・続きを読む  | Comments (0)


DSCF3491.jpg このエリアは、交通に関しても、物流に関しても、また、海と山をつなぐ意味でも、神戸の街にとっては重要なエリアとなっていますし、広いエリアの更正プロセスを起こす力がある場所だと考えています。 また、シンボリック効果が高いため(神戸は日本初の国際港)、この提案が、他のウォーターフロントのリノベーションのために参考になると考えています。

by ヤコポ on 07年.03月.09日-11:29 ・・・続きを読む  | Comments (0)


logo-rail.jpgこのプロジェクトで、臨港線の100周年記念のために、緑のプロムナード(散歩道+自転車動)をつくり、町と海のつながりを、より深く、より強固なものにしたいと思っています。 これは、結果的に「緑の肺」である王子公園と、新みなと公園を生き返らせるつながりになります。

by ヤコポ on 07年.03月.09日-10:26 ・・・続きを読む  | Comments (0)


logo-kirin.jpg神戸の特徴的な点景であるガントリークレーンを再利用し、神戸公園とみなと公園をつなぐ桟橋として2つの兄弟キリンを提案します。 2号線との交通と高架橋の物流的な障害を越えて、このツインキリンは「豊かな歴史自慢」「未来向き」の神戸のシンボルとなります。

by ヤコポ on 07年.03月.09日-10:25 ・・・続きを読む  | Comments (0)


logo-container.jpg コンテナは、神戸ビエンナーレのアートコンテナや、ノマディック美術館などのクリエイターのインスタレーションとしても使用されているアイテムです。 コンテナには、港というこのエリアの歴史を思い立たせる、国際的な文化交流のシンボルでもあります。

by ヤコポ on 07年.03月.09日-10:01 ・・・続きを読む  | Comments (0)


logo-boat.jpg 海沿いの、それぞれのベイエリアをつなぐことで、新しいコミュニケーションやエネルギーが生まれ、より良い港町の形成につながると考えています。

by ヤコポ on 07年.03月.09日-10:00 ・・・続きを読む  | Comments (0)


◆スローフード宣言(抜粋): ・・・La velocita e diventata la nostra catena, tutti siamo in preda allo stesso virus: la Fast Life, che sconvolge le nostre abitudini, ci assale fin nelle nostre case, ci rinchiude a nutrirci nei Fast Food. 私たちはスピードの奴隷になって、ファーストライフという病気にかかってしまった。 それは家の中にも入り込み、私たちのライフスタイルに影響を及ぼし、 私たちは、無理やりファーストフードを食べさせられている。 Ma...

by ヤコポ on 07年.03月.05日-05:46 ・・・続きを読む


マニフェストは考え方を伝えるだけでなく、具体的な行動指針ともなります。 したがって、マニフェストの内容にはインパクトのある、人々の感情を呼び起こす、刺激的な(原意はprovocative)言葉が用いられることが多いです。 それは、スローフード宣言においても同様です。 ここで、スローフード宣言と未来派(※2)創立宣言をヤコポ訳でご紹介します。 両者を比較しながら読むと面白いと思いませんか? ※2:未来派(フューチャリズム/Futurismo:伊) 芸術における伝統的な美の概念を拒絶し、機械に象徴されるような文明の産物や事物の動きそのものをテーマに掲げ、新たな表現の世界を切り開こうとした芸術運動のこと。 1909年、イタリアの詩人フィリッポ・トンマーゾ・マリネッティ (Filippo Tommaso Marinetti; 1876-1944)によって起草された「未来派宣言」がその発端で、「未来主義」と呼ばれることもあります。 ●未来派創立宣言 (1909:F.T.マリネッティがフィガロ紙上に発表したもの) 1908年、イタリアの詩人、F.T.マリネッティは自動車事故を起こします。その後、スピードを賞賛し、全部で11項目の未来派創立宣言を発表します。 ここでは、「機械社会」について書かれたものをご紹介します。 4: (原文 イタリア語) Noi affermiamo che la magnificenza del mondo si e arricchita di una bellezza nuova; la bellezza della velocita. Un’automobile da corsa col...

by ヤコポ on 07年.03月.04日-08:54 ・・・続きを読む


ヤコポの豆知識 ★ゴーラ(gola)の意味 イタリア語の意味は“喉”、“食い意地”。 ★アルチ設立の背景 アルチというのは、イタリア共産主義再建党の中で生まれた文化活動の協会のことです。 労働組合や地域レベルの政治家の影響が強いです。 イタリア中で「人民の家(Casa del popolo)」という支部を作り、スポーツ、コンサート、お祭り、環境を守るための活動(1984年よりLegambienteとして分割)を行いました。 イタリアの戦後の社会に関しては、これからもコラムで紹介していきます。 ★イタリアの政治的背景 第二次世界大戦終結後、イタリアは王国主義から民主主義に変わりました。1948年に戦況でイタリアの第一政党である、共産党(Partito Comunista d'Italia)とキリスト教民主党(Democrazia Cristiana)が競争しました。49%の指示を得て、キリスト教民主党が勝利します。その後、約50年は、キリスト教民主党がイタリアをリードしていくことになります。 1970年代にエンリコ・ベルリンゲルによるユーロコミュニズムの人気は高まります。不安全、不景気な「Years of lead」の中でもレッドな州では質の高い生活はできます。(PCIはエミリア州、トスカナ州の地方公共団体を管理してます)。 元々、ヨーロッパの一番大きい共産党、1976年の戦況で33.3%をとり、PCIはイタリア1の政治団体になります。 1981年からソビエトロッシャと分割をすることになり、1989年(ベルリン壁の伐採後)共産党→民主党になります。 1992年にイタリアで大きな賄賂スキャンダルが発生します(tangentopoli)、過去50年の政府の党は返され、民主党は戦況を勝ちました。 2001年メディア王シルヴィオ・ベルルスコーニ(右翼)政府の後2006年~元大学先生ロマノ・プロディ(左翼)は大統領に戻りました。 ★左翼ポリティックス 1789年フランス革命からの第三身分(商工業者・大衆など)の利益を代表した人は国民議会の左翼に座ります。...

by ヤコポ on 07年.03月.04日-07:56 ・・・続きを読む  | Comments (0)


●政治的な料理から料理に政治・・(スローフード活動の変遷) スローフードは国際的な団体になりました。「プレシディア」というのは支店のことです。 様々な活動をやっています。 「テッラ・マドレ」、「ノアの方舟」、「サロネ・デル・グスト」はなんですか? 「Citta` Slow」はスローのまち作りです。 スローの理念を知りたい人には、はじめの時代を参考にしてください。 スローフードは食べ物だけではなくて、グローバルなメッセージです。 Phase① 1971~1989 「GOOD」ラディカリズムな形+美味しさというキワードに勝てる。 スローフードのキーワードはたくさんがありますが、「ファストフード反対!」という革命的なモットーを世界の人々に投げかけました。 Phase② 1990~2002 「CLEAN」政治の世界から離れる。キーワードは、美味しさとエコ。 「Lentamente, Slow Food lavora per avere più bellezza, più piacere, più diversità nel mondo」 ゆっくり、スローフードはもっと美しさ、余暇、バイオ・ダイバーシティのために活動をしています。 Phase③ 2003~ 「FAIR」社会的なメッセージを取り戻し、「食べ物を作っている職人は正しい給料をもらうべき」。ノ・グローバルな活動を始める。 ペトリーニ氏は遠回りして、スパイラルのように初期のプロジェクトの位置に戻りました。...

by ヤコポ on 07年.03月.04日-07:56 ・・・続きを読む


ヤコポの豆知識 ●ペトリーニ氏とスローフードのプロジェクトの履歴 ペトリーニがいなければ、きっとスローフードは始まらなかったでしょう。 ★始まり 1949年ペトリーニ出生。 1966年 カトリックの学校に通い、ブラのSt.Vincent教会のリーダーになる。 1971年 ブラ出身の第二次世界大戦での英雄の名前を取った文化クラブ「Circolo Leonardo Cocito」を設立。 ★政治的背景 1974~1985 In Campo Rosso (赤い背景の中)という月刊誌を出版。 1975~     Spaccio di unita` Popolare (生活協同組合/コープ)を始める。 1975~1978 赤波ラジオ(Radio Onde Rosse)という"海賊放送"を行う。 1976~    La Torre(塔)という生協の本屋を設立。 1976~1981 ブラ市でPDUP(ラディカルレフト党)の議員になります。 1979~1981 Cante` I`euv (卵セレナード):伝統的な祭りをミュージカルフェスティバル。100以上のグループが参加し、大成功を収めるが、借金が増加する。 ★グルメ活動 1981 Libera...

by ヤコポ on 07年.03月.04日-07:56 ・・・続きを読む


◆【スローフード活動のポイント】 機械中心の世界を避けて、人間中心の世界を取り戻す。 この目的のために、良い食べ物を楽しんで、人生の優先順位を考え直す。 目的に辿りつくための活動(1996、ヴェニスでの法令より): ●教える:味、ダイエット、料理の文化 (EDUCARE al gusto, all’alimentazione, alle scienze gastronomiche.) ●守る:生物多様性、エコシステムとバランスの良い伝統的な食べ物、 味わうことを楽しむ権利、ライフスタイルの質 (SALVAGUARDARE la biodiversita e le produzioni alimentari tradizionali ad essa collegate: le culture del cibo che rispettano gli ecosistemi, il piacere del cibo e la...

by ヤコポ on 07年.03月.04日-07:56 ・・・続きを読む  | Comments (0)


●スローフード運動のはじまり 1986年、イタリア北部にあるピエモンテ州の小さな町ブラ(Bra)に、 スローフード協会の前身である「アルチ・ゴーラ」(※1)という美食の会が、 カルロ・ペトリーニ(※2)によって設立されました。 当時、スローフード協会の立ち上げに関わった人の多くは革新派の血気盛んな知識人たちでした。 ※1:アルチ(Associazione Ricreativa Culturale Italiana/略称:ARCI) http://www.arci.it/ イタリア余暇文化協会のこと。1957年、余暇活動、文化、スポーツの活動の自主性と自立性を守るために結成された全国的な文化運動団体。 ※2:カルロ・ペトリーニ スローフード協会会長。元々は「ゴーラ」というワイングルメ雑誌の編集者。 ●スローフード協会の設立 その後、スローフード運動は世界中に広がり、1989年(フランス革命の200年記念)、パリでマニフェスト(※3)【スローフード宣言】が調印され、「アルチゴーラ」は「アルチゴーラ・スローフード協会」となりました。 ※3:マニフェスト(manifesto) イタリア語の本来の意味は「ポスター」「チラシ」。 「宣言」「声明」という意味で使われ始めたのは、1848年のマルクス共和党宣言以降のこと。...

by ヤコポ on 07年.03月.04日-07:56 ・・・続きを読む


by ヤコポ on 07年.03月.01日-08:01 ・・・続きを読む


by ヤコポ on 07年.02月.25日-05:08 ・・・続きを読む


by ヤコポ on 07年.02月.21日-07:00 ・・・続きを読む


by ヤコポ on 07年.02月.16日-17:58 ・・・続きを読む


生活のクオリティー:平均的にヨーロッパが強いランキングの中で、今年もフランスは世界一となりました。 経済、文化、環境、自由、治安について11ヶ月を掛けて、詳しいデーターを集め、アメリカの雑誌は毎年ランキングを発表します。

by ヤコポ on 07年.02月.15日-17:52 ・・・続きを読む


建築上の創造物は、建築士や、建設業者、所有者、もとの使用者よりも長く残りがちです。 このため、建築は公共財産であり、全てのコミュニティの財産と考えられます。

by ヤコポ on 07年.02月.15日-17:50 ・・・続きを読む


1995年、不正な政治家と大手建設会社がタグを組んで、延べ床面積10万㎡のマンション開発を行いました。環境保存の法律を無視し、皆の財産であるプロメナードからの風景をブロックする「シャッター君」の建設が始まったのです。

by ヤコポ on 07年.02月.15日-17:49 ・・・続きを読む


イタリアのSorrentoの有名な海岸沿いのドライブウェーにて。 北イタリア人がベンツを止めて、岩の上で昼寝をしている南イタリア人に声を掛けます・・・

by ヤコポ on 07年.02月.15日-17:47 ・・・続きを読む


「第二次世界大戦」による破壊は 以前の歴史とは比べ物にならないくらいそれまでの日本をボロボロにしてしまいました。 工場や道路、街だけではなく それまでの日本の文化モデルやプライド、 すべてがつぶれてしまいました。 日本人にとってその影響は 思っている以上に大きく、日本人も「それ以降の自国のイメージ」を持つことができずアメリカの文化をそのまま吸収する形となってしまいました。

by ヤコポ on 07年.02月.15日-17:33 ・・・続きを読む


by ヤコポ on 07年.02月.15日-17:32 ・・・続きを読む


by ヤコポ on 07年.01月.24日-12:20 ・・・続きを読む


by ヤコポ on 07年.01月.23日-16:47 ・・・続きを読む


by ヤコポ on 07年.01月.22日-16:26 ・・・続きを読む


by ヤコポ on 07年.01月.21日-18:00 ・・・続きを読む


by ヤコポ on 07年.01月.20日-18:09 ・・・続きを読む


by ヤコポ on 07年.01月.19日-18:23 ・・・続きを読む


by ヤコポ on 07年.01月.18日-13:48 ・・・続きを読む


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by ヤコポ on 07年.01月.10日-18:25 ・・・続きを読む